Miercuri cinăm la Trattoria Moderna din Roma, cu Liviu Dotcoş
vineri, 03 iunie 2016
Miercuri, 8 iunie, de la ora 21.00, ajungem la Roma unde avem rezervare la un restaurant de top din centrul oraşului, afacerea unui român plecat din ţară în urmă cu 25 de ani.
Liviu Dotcoş, Roma
Liviu Dotcoş, Roma
Liviu Dotcoş, Roma
Liviu Dotcoş, Roma
Liviu Dotcoş, Roma
Liviu Dotcoş, Roma
Alte legături
Lumea şi noi

Ediția este disponibilă online pe TVR+.

Soţii Liviu şi Carmen Dotcoş, originari din Făgăraş, au unul dintre cele mai căutate restaurante din centrul Romei.

Se ştie că italienii sunt cunoscuţi în întreaga lume pentru gastronomie şi vestimentaţie. La Roma, oraş luat cu asalt de turişti în orice sezon, numărul lor este cu atât mai crescut. Tocmai de aceea, cine intră în „Trattoria Moderna”, restaurantul deschis în inima Romei de românul Liviu Dotcoş, rămâne uimit de pastele gătite după cea mai tradiţională reţetă românească.

(w640) Liviu Dotc

Trattoria Modernă este zilnic plină de clienţi. Mesele sunt ocupate de italieni, de japonezi, de enghezi, francezi, români şi nu numai, iar pe feţele acestora este vădită mulţumirea pentru mâncărurile gustoase, frumos prezentate şi servite, dar şi pentru cuvintele deosebite cu care sunt întâmpinaţi de chiar patronul localului.

(w640) Liviu Dotc

Plasat strategic, în centrul Romei, în calea grupurilor de turiști, la restaurantul lui Liviu se gătește în primul rând bucătărie italiană. Reţetele sunt cele tradiţionale, dar interpretarea este una modernă. Pornind de la ingrediente simple, de bază, Liviu adaugă ceva din stilul său personal.

(w640) Liviu Dotc

Nu este uşor să rezişti cu un restaurant în centrul Romei, unde la fiecare cinci metri este un alt restaurant italienesc. Pentru activitatea sa, Liviu Dotcoș a fost premiat de MoneyGram pentru "Curaj şi inovaţie". Este un premiu important pentru el, mai ales nu i-a fost uşor să-i determine pe italieni să revină în restaurantul tău.

(w640) Liviu Dotc

Dor de ţară

Clienții restaurantului sunt turişti, politicieni italieni, români sau tot felul de oameni importanți: toţi îi trec pragul și apoi îi devin clienți fideli. Cunoscutul regizor, Woody Allen, este o altă celebritate care i-a călcat pragul și a fost mulţumit de mâncarea gătită de Liviu.

(w500) Liviu Dotc

Visul lui Liviu este să-și deschidă un restaurant la Cluj, însă nu este încă foarte convins că în România ar putea să reuşească la fel de bine, așa cum s-a întâmplat la  Roma. În fiecare zi i se face dor de țara lui, și tot de atâtea ori îi povesteşte copilului său, Dario, despre România.

Realizator: Cristina Ţilică

Claudiu Petringenaru - director de imagine şi fotografii

Urmăriţi emisiunea LIVE pe TVR+

***

Emisiunea poate fi urmărită pe tabletă sau mobil.

Descărcați aplicaţiile TVR+ pentru IOS și Android!

  • 00:45
    Breaking fake news
    Producător Marian Voicu
  • 01:15
    Drag de România mea
    *Prima parte Prezintă Paul Surugiu-Fuego Jurnalişti Adina Toderaşcu şi Andreea Baciu Producător Codruţa Prunariu (redifuzare)
  • 02:05
    Drag de România mea
    *Partea a II-a Prezintă Paul Surugiu-Fuego Jurnalişti: Adina Toderaşcu şi Andreea Baciu Producător Codruţa Prunariu (redifuzare)
  • 03:00
    Telejurnal
    Prezintă: Dorina Florea, Radu Andrei Tudor Producători: Eva Matei, Cristian Petru Sport *Montaj Meteo *Montaj
  • 03:50
    Zi de zi
    * cu părintele Constantin Necula Producător Victor Dochia
  • 04:00
    NEMURITORII
    Film * România, 1974 Regia Sergiu Nicolaescu Cu: Amza Pellea, Ion Besoiu, Ilarion Ciobanu, Sergiu Nicolaescu, Jean Constantin, Gina Patrichi, Gheorghe Dinică Aventuri. Adaptare cinematografică a scenariului După furtună de Titus Popovici. La zece ani de la asasinarea lui Mihai Viteazul, foştii lui oşteni rătăcesc încă prin Europa. Câţiva se hotărăsc să renunţe la pribegie şi să se întoarcă acasă pentru a-şi ţine jurământul faţă de voievod: să împlinească visul Unirii. Cu ei au un cufăr, în care credeau că se află galbenii adunaţi de domnitor pentru refacerea armatei, şi steagul celor trei Ţări Româneşti unite-Moldova, Ţara Românească şi Transilvania. Vitejii fac faţă diverselor obstacole ivite în lungul drum spre casă; duşmanii îi atacă la tot pasul. Fără a fi înfrânţi, eroii noştri pier unul câte unul, apărând cu vitejie preţiosul steag al Unirii. * 1974-ACIN-Premiul pentru interpretare masculină-Sergiu Nicolaescu. Redactor Gabriela Mocanu Drepturi online: simulcast cu emisia TV exclusiv pe tvrplus.ro
  • 05:45
    Discover Romania
    Producători Cecilia Melinescu şi Diana Ilica
  • 05:55
    CONEXIUNI
    Realizator Vali Iorga
  • 06:50
    Imnul României
  • 07:45
    Diasporadar
    Producător Raluca Tudor
  • 07:55
    Cu capu-n zori
    *Show matinal Partea a II-a Prezintă: Liza Sabău şi Gabriel Fereşteanu Prezentatori ştiri: Andra Soceanu şi Daniel Coman Echipa: Alexandra Mădălina Manole-Horoscop, Bianca Patrichi-Meteo & Mişcare, chef Angie Cobut-Cooking, Irina Mohora-Parenting, Beauty, Fashion, Dorin Chioţea-Reportaje Real Life Jurnalist Horaţiu Rusu Producător Augusta Lazarov Petrescu Transmisiune directă
  • 08:45
    Discover Romania
    *Românii în citadela cărţilor Realizator Cecilia Melinescu Producători Cecilia Melinescu şi Diana Ilica
  • 09:00
    Matinalii
    *Partea a III-a Transmisiune directă
  • 10:00
    Telejurnal regional
    *TVR Craiova Transmisiune directă
  • 10:35
    România… în bucate
    *TVR Cluj *Cu tigaia'n spate *Ciorbă de fasole cu afumătură în Hoteni, judeţul Maramureş Emisiune realizată de TVR Cluj Jurnalist Cătălin Blebea Producător Cristina Petrina Murgu
  • 11:00
    Petmania
    *Episodul 3 Emisiunea are ca “fir rosu” prezentarea unor cazuri reale cu care se confrunta medicii veterinari în fiecare zi la sectia URGENŢE si felul in care relationeaza toti protagonistii implicati în dramatismul situatiilor limita. Urgentele medicale sunt prezentate cu diverse momente auxiliare in functie de caz: *Politia veterinara-prezentarea cazurilor reale in care animalele sunt salvate din diverse situatii *Specialist in medicina umana care da sfaturi in ceea ce priveste concret relationarea dintre oameni si animalul sau iubit: boli transmisibile, paraziti *Drepturile animalelor-legislatie actuala *Actualitate-prezentarea actiunilor diverse ale diferitelor comunitati, ong-uri sau institutii specializate (construirea de adaposturi, sterilizare, bani europeni etc)
  • 11:45
    Exclusiv în România
    Producători: Cristina Madgearu şi Marin Găbudean (redifuzare)
  • 12:30
    Învingători. Vremuri şi destine
    *Invitat Nicolae Botgros Cel ce se trage din neamul lăutarilor, a copilărit cu vioara în mână, iar astăzi nu-şi imaginează viaţa fără orchestra pe care o conduce. Sunetul viorii sale este renumit nu doar pe cele două maluri ale Prutului, dar şi-n lumea largă, oriunde se vorbeşte şi se cântă româneşte. Dorul, inima, gândurile şi visurile marelui instrumentist şi dirijor Nicolae Botrgros, descoperiţi într-o ediţie specială. Moderator Dana Ciobanu, actriţă de teatru şi film Producător Cristina Erhan Coordonator proiect Marina Afanas (redifuzare)
  • 14:00
    Telejurnal
    Prezintă: Loredana Iordache, Alina Stancu Translator mimico gestual Laura Ioana Producători: Anamaria Panait, Violeta Iorgulescu Transmisiune directă ACEST PROGRAM SE ADRESEAZĂ ŞI PERSOANELOR CU DEFICIENŢE DE AUZ Sport *Montaj Meteo *Montaj
  • 14:50
    Vorbeşte corect!
    Jurnalist Iulia Ioaniţoaia Producători şi realizatori: Radu Dănilă şi Cristina Dănilă (redifuzare)
  • 15:00
    Adevăruri despre trecut
    Producător Raluca Rogojină (redifuzare)
  • 16:00
    Mic dejun cu un campion
    *Invitat Chris Simion Mercurian-regizor şi scriitor Absolventă a Academiei de Teatru şi Film la două facultăţi, Regie şi Teatrologie, Chris Simion-Mercurian a regizat 29 de spectacole apreciate pentru inovaţia limbajului şi viziunea teatrală modernă şi a scris mai multe volume. Însă o experienţă de viaţă răvăşitoare i-a dat peste cap toate planurile. A trebuit să se obişnuiască pentru a depăşi totul, cu curaj, voinţă, optimism şi, mai ales alături de prieteni care o susţin şi de oameni cărora le împărtăşeşte din experianţa sa. Amfitrion Daniela Zeca Buzura Producător Ileana Ploscaru Panait (redifuzare)
  • 17:00
    Serial TV
    *Căsătorie imposibilă Episodul 11 Teleplay de Alexandru Ştefănescu Prezentat de TVR în 1999-2000 Regia: Silviu Jicman Distribuţia: Maia Morgenstern, Mircea Rusu, Ileana Stana Ionescu, Horaţiu Mălăele, Rodica Mandache, Alexandru Bindea, Tudorel Filimon, Vladimir Găitan, Mircea Albulescu Scenariul pentru televiziune : Alexandru Ştefănescu Imagine: Andrei Pojoni Decor: Ion Olaru Costume: Nicoleta Petrovici Ilustraţia muzicală Lidia Danciu Montaj: Sebastian Chelu Personaje aproape banale, oameni obişnuiţi, pe lângă care trecem zilnic pe stradă, descoperă, între hohotul de râs şi lacrima din colţul ochiului, că iubirea nu e un simplu vis iar căsnicia pare doar… imposibilă. *Premiul UNITER pentru cel mai bun spectacol de teatru TV, anul 2000
  • 18:00
    Serial TV
    *Primăverii *Sezon 2 Episodul 3 şi 4 România 2018 Distribuţie : Maia Morgenstern, Diana Cavallioti, Dragoş Huluba, Alex Conovaru şi Corina Dănilă Scenariul Octavian Strunilă Regizor Laurenţiu Maronese O comedie spumoasă în care chimia între actori este perfectă, iar momentele amuzante se ţin lanţ. Mătuşa Florina, interpretată de actriţa Maia Morgenstern, aduce în casa ei din Primăverii doi nepoţi, alături de familiile lor. Pentru a deveni moştenitorii imobilului estimat la 3 milioane de euro, aceştia trebuie să stea alături de ea 10 ani şi să se supună regulilor casei. Producător tv Ştefan Stănescu
  • 19:00
    Un doctor pentru dumneavoastră
    *13 ani *Obezitatea, bolile cardiovasculare şi pâinea noastra cea de toate zilele Invitat: din Italia, dr. Gheorghe Cerin, medic primar cardiolog, dr. în ştiinţe medicale, responsabilul Unităţii de Medicină Internă-Cardiologie, Clinica San Gaudenzio, Novara, preşedintele Asociaţiei Medicilor Români din Italia, membru al Societăţii Europene de Cardiologie Stilul nostru actual de hrană, ca şi cel de viaţă, stau la baza kilogramelor în plus, kilograme care pot determina un exces ponderal, ca şi obezitate, uneori severă. Pentru persoanele trecute de vârsta de 45-50 de ani, excesul de kilograme se va însoţi întotdeauna de creşterea tensiunii arteriale, a colesterolului, glicemiei şi a trigliceridelor, elemente care prevestesc apariţia ulterioară a diabetului de tip 2, a accidentelor vasculare cerebrale, steatozei hepatice sau, pentru cei mai în vârstă, a Alzheimerului. Vă propunem așadar o abordare deschisă privind modul corect de hrană şi de schimbare a obişnuinţelor alimentare, adeseori nepotrivite cu nivelul de activitate fizică pe care o desfăşurăm zilnic. Vom analiza în detaliu rolul carbohidraţilor în hrana noastră şi mai ales rolul acestora în producerea obezităţii, obezitate care este de fapt cauza majoră a unor boli cronice precum cele cardiovasculare, dar şi unele forme de cancer. Moderator Măriuca Mihăilescu Realizator Cristina Anton Producător Monica Ancuţa (redifuzare)
  • 20:00
    Telejurnal
    *Ştiri *Tema zilei Prezintă: Dorina Florea, Radu Andrei Tudor Producători: Eva Matei,Cristian Petru Transmisiune directă *Sport *Meteo
  • 20:50
    Zi de zi cu părintele Constantin Necula
    Producător Victor Dochia
  • 21:00
    Avocatul dumneavoastră
    *21 ani *Contractul, lege a părţilor Invitat: Dan Laurenţiu Stoicescu, avocat Rubrica INFO *Informaţii utile despre contractul de închiriere comercială în Franţa Invitată: avocat Diana Dauphin Lazăr Moderator Angela Avram Jurnalist Aura Iosif Producător Angela Avram (redifuzare)
  • 22:30
    România 9!
    Moderator Ionuţ Cristache Jurnalist Oana Cucuruzeanu Producător Livia Şerban Iancu
  • 23:30
    Câştigă România!
    Prezintă Virgil Ianţu Regia artistică Larry Maronesse Producător Diana Pascal O producţie TVR2 şi Zucchero Media
  • 00:30
    #NuExistaNuSePoate!
    *cu Andreea Marin O oră de motivaţie şi inspiraţie în compania oamenilor care reuşesc în viaţă fiindcă pentru ei nu există nu se poate Director de imagine Vlad Tănase Regia artistica Aurel Badea Producător tv Diana Pascal (redifuzare)
  • 01:30
    Generaţia Fit
    *În cadrul programului vor fi oferite antrenamente de fitness şi gimnastică autorizate pentru începători şi avansaţi, coordonate de către profesori autorizati, sfaturi ale unor medici nutriţionişti şi o reţetă sănătoasă pentru sportivi şi publicul larg! Gazde: antrenori Diana Preda şi Gabriel Toncean Producător: Ştefan Stănescu Coproducție TVR-FRCF
  • 02:00
    Un doctor pentru dumneavoastră
    *13 ani *Obezitatea, bolile cardiovasculare şi pâinea noastra cea de toate zilele Invitat: din Italia, dr. Gheorghe Cerin, medic primar cardiolog, dr. în ştiinţe medicale, responsabilul Unităţii de Medicină Internă-Cardiologie, Clinica San Gaudenzio, Novara, preşedintele Asociaţiei Medicilor Români din Italia, membru al Societăţii Europene de Cardiologie Stilul nostru actual de hrană, ca şi cel de viaţă, stau la baza kilogramelor în plus, kilograme care pot determina un exces ponderal, ca şi obezitate, uneori severă. Pentru persoanele trecute de vârsta de 45-50 de ani, excesul de kilograme se va însoţi întotdeauna de creşterea tensiunii arteriale, a colesterolului, glicemiei şi a trigliceridelor, elemente care prevestesc apariţia ulterioară a diabetului de tip 2, a accidentelor vasculare cerebrale, steatozei hepatice sau, pentru cei mai în vârstă, a Alzheimerului. Vă propunem așadar o abordare deschisă privind modul corect de hrană şi de schimbare a obişnuinţelor alimentare, adeseori nepotrivite cu nivelul de activitate fizică pe care o desfăşurăm zilnic. Vom analiza în detaliu rolul carbohidraţilor în hrana noastră şi mai ales rolul acestora în producerea obezităţii, obezitate care este de fapt cauza majoră a unor boli cronice precum cele cardiovasculare, dar şi unele forme de cancer. Moderator Măriuca Mihăilescu Realizator Cristina Anton Producător Monica Ancuţa
  • 03:00
    Telejurnal
    *Ştiri *Tema zilei Prezintă: Dorina Florea, Radu Andrei Tudor Producători: Eva Matei,Cristian Petru Sport *Montaj Meteo *Montaj
  • 03:50
    Zi de zi cu părintele Constantin Necula
    Producător Victor Dochia
  • 04:00
    Avocatul dumneavoastră
    *21 ani *Contractul, lege a părţilor Invitat: Dan Laurenţiu Stoicescu, avocat Rubrica INFO *Informaţii utile despre contractul de închiriere comercială în Franţa Invitată: avocat Diana Dauphin Lazăr Moderator Angela Avram Jurnalist Aura Iosif Producător Angela Avram