loader

RECOMANDĂRI Logo

Sunteți pregătiți pentru o aventură în munții Apuseni? „Călător de Meserie” vă duce la Muntele Mare și vă dezvăluie secretele unei meserii ancestrale. ...

Soluții naturale pentru afecțiunile cardiace

publicat: vineri, 25 iulie 2025

Este ideal să cunoaștem proprietățile principiilor active ale plantelor, să le utilizăm sub îndrumarea unui specialist, în doze potrivite și din surse ...

Eveniment TVRi - Taberele Arc

publicat: joi, 24 iulie 2025

7000 de tineri români care trăiesc în afara ţării sunt aşteptaţi în această vară, în România, la cea de-a XVI-a ediţie a Programului de Tabere „ARC”. ...

Schimbările hormonale nu afectează doar corpul, ci și relațiile de cuplu. Cercetările internaționale arată o creștere semnificativă a numărului de ...

Zbor şi gastronomie

publicat: miercuri, 23 iulie 2025

Suntem cu ochii când pe cer, când în farfurie. Călătoria pe care o facem în această ediție ne duce deasupra norilor. Aeroclubul României face spectacol la ...

La Reșița, pe traseul funicularului

publicat: marţi, 22 iulie 2025

Fiecare localitate, oraș sau sat, se mândresște cu o imagine anume, fie că e o clădire, un obiect sau un peisaj. Acel ceva devine un fel de simbol al ...

Aflăm destinul dramatic al unei familii iubitoare de viață, de artă, cu generații trecute și prezente. De la Parisul secolului 19 la Primul Război Mondial, ...

O să cunoaștem un cercetător specializat în domeniul acvatic, un solist pasionat de bărci șu un meteorolog care face fotografii și trăiește la înălțime.

Soluții naturale pentru depresiile sezoniere

publicat: joi, 17 iulie 2025

Relația dintre sănătate și mediu este una profundă, dar adesea neglijată. Întoarcerea către natură nu este un gest de relaxare, ci o necesitate pentru ...

Peșterile și încălzirea globală

publicat: miercuri, 16 iulie 2025

Ce ne spun peșterile despre climă? Dar despre oameni...? În ce ritm se topesc ghețarii? Cu cât a crescut nivelul mărilor? Ce se-ntâmplă cu calota ...

Cercetare de talie mondială la Măgurele

publicat: miercuri, 16 iulie 2025

Cea mai avansată infrastructură de cercetare în domeniul laserelor de mare putere este în România, la Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru ...

Constantin Popovici - „Un nomad modern"

publicat: marţi, 15 iulie 2025

Iuliana Marciuc ne aduce de fiecare dată povești de viață fascinante. Invitații speciali ai acestei ediții a emisiunii „Destine ca-n filme” sunt Constantin ...

Radu Mihăileanu este unul dintre cei mai apreciați cineaști europeni. Regizor, scenarist și producător, a creat filme premiate la festivaluri de prestigiu. ...

România a marcat, la mii de kilometri distanță, Ziua Națională la Expo 2025 Osaka. Pavilionul României, conceput ca o cutie magică din lemn, menită să ...

Vizită regală în Irlanda

publicat: sâmbătă, 12 iulie 2025

Sâmbătă, 19 iulie, la „Ora Regelui”, vom călători, împreună cu Familia Regală, în Irlanda.  Vom afla ce îi atrage pe mulți români la capătul de Vest al ...

12:00 Un doctor pentru dumneavoastră

*Medici pentru România: prof. dr. Elvira Brătilă, preşedintele Societăţii de Obstetrică şi Ginecologie, membru fondator Societatea de Endometrioză şi Fertilitate Est-Europeană-Tratamentul endometriozei

*Conectați cu diaspora-Din Suedia: Dr. Alexandru Chițu, dr. în medicină, Psiholog, Șef Sectie Terapie Intensivă Psihiatrică, Spitalul Sunderby-Beneficiile digitalizării în psihiatrie

*Eveniment: „Medicul în triunghiul divin: mintea, inima și mâna”, cu prof. dr. Mircea Penescu

Prezentator Măriuca Mihăilescu

Jurnalist Lucian Băbeanu

Realizator şi producător Monica Ancuţa-Tiuntiuc

12:30 România în bucate

*TVR Timişoara

Calatoria noastra culinara ajunge la Ramna, acolo unde descoperim rețete vechi, moștenite de la vecinele nemțoaice și intrate in bucataria tuturor gospodinelor din sat: ciorba de reveneala cu varza acra și friptura de iepure de casa, marinat in baiț, dupa rețeta tradiționala nemțeasca.
Otilia Mureșan, maistorița noastra, știe felurile astea de mancare din vremea cand in soba mare din croitoria mamei, se adunau la șezatoare femeile din sat. Și cum localitatea avea nemți, in timp ce ștricuiau ștrimfii, muierile invațau gastronomia etnicilor.
Il cunoaștem și pe Cristi Mureșan, gospodar pasionat, care ne prezinta iepurii crescuți in propria gospodarie, caci la Ramna nu prea era casa pe langa care sa nu se țina și astfel de animale, din care se pregatea la sarbatoare sau la gostie, cate o friptura plina de savoare. Ramurile de mesteacan ori crenguțele de salca, sunt cateva dintre tainele din babaluc cu care Cristi iși ține departe de boli iepurii hraniți cu mare grija.
Poftiți de vizionați Sarea in bucate la Ramna, o ediție despre tradiție, simplitate și respect pentru mancarea adevarata.

Prezintă Dan Liuţ

Realizator Veronica Mihoc

Producător Alice Săceanu

 

#tvri