Producător Anamaria Panait

Transmisiune directă

ACEST PROGRAM SE ADRESEAZĂ ŞI PERSOANELOR CU DEFICIENŢE DE AUZ

*Studioul teritorial TVR Timişoara

*Sarea în bucate

*Papricaş de răţoi cu vinars la cazanul lui Zoran

În căzănărie la Zoran Cnejevici de la Bocsa s-a dat drumul la foc. N-au fost prune anul ăsta, dar căzănarul a făcut comina din struguri. Asta înseamnă că scoatem la teavă, vinars. La 42 de grade, pusă în butoi de stejar si țtinută 2-3 ani, tăria se transformă într-un coniac fin, deosebit. Dar pentru asta, trebuie să ai căzănarul priceput, care șstie reteta ca la farmacie, asa cum îi Zoran al nostru căruia i s-a dus faima în toată Bocsa. Si ca nu cumva să scoatem vinarsul rosu, adică prins de fundul cazanului pentru că “prins” a fost șsi căzănarul de la tărie, facem cu Iasmina Drăgăneanu, un ceaun de papricaș cu carne de rătoi, gras si unsuros, să nu ni se urce răchia la cap. Poftiti de vizionati!

Emisiune realizată de TVR Timişoara

Prezentator Dan Liuţ

Realizator Veronica Mihoc

Producător TVR Timişoara Florin Mihoc

Producător Alice Săceanu