Zama de mațe și noatenul la cazan sunt două rețete ciobănești, culese din zona Târnovei, pe care ni le împărtășește maistorul Ion Barbu, chef la lingură, la Târnova.
Ajungem la Târnova, în județul Caraș-Severin, la stâna lui Dani Cuzma, un tânăr care a prins microbul ciobăniei din familie și care nu se vede făcând în viața asta altceva. Sus în Poiana Muierii, chemăm ortacii ca să punem la cale ceaunele.
Urmăriți această ediție a emisiunii „România… în bucate” redifuzată la TVR Internațional marți, 18 februarie, de la ora 14:35.
Prezentator: Dan Liuț
Realizator: Veronica Mihoc
Producător: Florin Mihoc
Sursa foto: capturi din emisiune
