Stâna se află pe culmea Cărunta, la o altitudine de peste 1500 de metri. Pe drum întâlnim turmele de oi la pășunat pe pajiștile alpine ale Munților Ciucului. Aflăm despre oierit și traiul la stână aflăm de la invitații acestei ediții.
Hai cu noi în comuna Agăș, localitate montană aflată la hotarul dintre Moldova și Ardeal, în județul Bacău.
Urcăm la stâna familiei Merlușcă să gustăm din cea mai bună brânză din an, căci acum pasc mioarele flora aromată a verii, iar apoi coborâm pe Valea Trotușului și culegem o rețetă locală, reprezentativă pentru zona de interferența a Moldovei cu Ardealul: costiță cu varză și zer de oaie.
Revedeți această ediție a emisiunii „România… în bucate” vineri, 26 septembrie, de la ora 14,35, pe TVR Internațional.
***
O emisiune de Raluca Aftene
Sursa foto: captură din emisiune
