*Bihor: pivniţe, peşteri şi bucate
O mie de pivnițe de vin într-o singură localitate...?!
Ei, bine, da, așa ceva există, chiar la noi, în România. Le găsim la Sălacea, în județul Bihor, cu arhitectura lor pitorească și cu istoriile pe care de-abia așteptăm să vi le povestim.
Tot aici, aflăm care era traiul unei familii de țărani-servitori, vizitând căsuța bine conservată de către medicul stomatolog din comună, colecționar pasionat de trecutul locului. Iar puțin mai departe, la Conacul Komáromi, ajungem la polul opus: în lumea nobililor de altă dată.
Dar, cu pivnițele din Sălacea, călătoria subterană nu s-a sfârșit. Ne îndreptăm, în continuare, spre Vadu Crișului, una dintre cele mai frumoase peșteri din țară, pentru a afla povestea celui care a făcut posibilă vizitarea ei. Și nu doar atât!
V-ați întrebat, bunăoară, mergând pe traseele îndrăgite din Munții Apuseni, cui i le datorăm? Czárán Gyula este supranumit ”părintele turismului bihorean”, dar câți dintre noi știu ce a realizat el, la sfârșitul secolului XIX și începutul secolului XX ?
Și pentru că de data aceasta ne propunem să vă arătăm un Bihor mai puțin cunoscut, vă invităm și la slovacii din Șinteu, sau Nova Huta. Parcurgem traseul ecoturistic pe care povestea comunității se deapănă sub ochii noștri și unde atelierul de sticlă, pălincăria, brutăria și moara de apă, sau atelierele de țesut și de tâmplărie sunt spații cât se poate de vii.
Iar pentru o experiență completă, la capătul drumului, sus, deasupra lacului, ne oprim să gustăm bucate slovace autentice. Din care nu poate lipsi, în niciun caz ”pâinea slovacului”: cartoful.
Prezentator şi realizator Cristian Tabără
Producător Marin Găbudean
