Ca producător tv, este implicată în realizarea și coordonarea unora dintre dintre cele mai importante evenimente muzicale ale Bucureștiului - Festivalul Internațional „George Enescu”, Concursul Internațional „George Enescu”, Festivalul Internațional de muzică de cameră SoNoRo.
Totodată, se ocupă și de realizarea și coordonarea Concertului Regal Caritabil organizat în fiecare an de Casa Regală a Românie, dar și de evenimente de anvergură organizate de Ministerul Culturii.
Înainte de a păși în lumea televiziunii, Valentina Băințan a studiat timp de 20 de ani pianul. A concertat încă din perioada liceului pe importante scene din România, a participat la concursuri naționale unde a obținut premii importante și este absolventă a Universității Naționale de Muzică din București (Licențiată în Arte).
Anul 2002 a adus pentru ea o schimbare totală de perspectivă. Proaspăt înființatul TVR Cultural avea nevoie de oameni de specialitate, pentru că programele sale începeau să prindă contur și exista un flux amplu de evenimente culturale și muzicale ce aveau loc atât în București, cât și în țară. Astfel, a trecut pragul lumii fascinante a televiziunii și a învățat trecând prin experiențe care au format-o și au ajutat-o să devină un adevărat profesionist de televiziune.
A prezentat, de-a lungul timpului, evenimente importante ale Televiziunii Române (Festivalul Internațional „George Enescu”, Maratonul Mozart, Musica da Capo, Eurovision Young Musicians), a realizat interviuri în exclusivitate cu diferite personalități artistice internaționale (regizorii Francis Ford Coppola și Bruno Monsaingeon, compozitorul de muzică de film Nicola Piovani, precum și muzicieni de marcă invitați în cadrul Festivaului Internațional George Enescu) a făcut parte din jurii importante în cadrul unor proiecte de promovare a tinerilor muzicieni români – Selecția pentru bursele „Tinere Talente”a Fundației Regale Margareta a României, „Moștenitorii României Muzicale”, organizat de Radio România Muzical, „Eurovision Young Musicians”, organizat de Televiziunea Română - și a condus cu succes delegația României la Viena, pentru Concursul de Muzică clasică „Eurovision Young Musicians” (ediția 2010).
Totodată, a colaborat cu televiziuni europene (Mezzo, Arte TV, Televiziunea Națională din Slovenia), în vederea schimbului de programe muzicale și de promovare a producțiilor TVR.
Este și semnatara unei serii de proiecte de televiziune inedite: „Maratonul Enescu” la TVR, „Experimentul Enescu” (un program inedit, dedicat redescoperirii muzicii lui George Enescu, ce a fost solicitat pentru difuzare de Televiziunea Națională din Slovenia), „Music (R)evolution” (singura emisiune dedicată redescoperii muzicii clasice prin intermediul muzicii pop, rock, blues sau jazz), „10 la 10” (o serie de interviuri realizate în regim tip vlogging, chiar de protagoniștii V.I.P invitați) și „Arta Lumii”, primul concept inovativ de transmisii live online, pe paginile de Facebook ale TVR, fiind un proiect dedicat exclusiv dezvoltării online a Televiziunii Române.
